由中国公共关系协会、中国烹饪协会、中国青年报社、陕西省渭南市商务局和陕西省合阳县人民政府等单位共同主办的“薪火匠心•感知华夏”大型传统文化主题活动，于10月21日在陕西合阳举行。 该活动由六大系列活动组成：由中国烹饪协会主办并组织全国名厨进行“中华烹饪始祖伊尹祭拜仪式”、2016合阳伊尹美食文化旅游节、伊尹饮食文化研讨会、传乐诗经•雅集洽川——2016“一带一路”大学生记者传统文化合阳行、“一带一路”大学生记者合阳饮食文化研学活动和《面面大观——丝绸之路上的面食》大型人文电视纪录片走进合阳等。伊尹的火候论、五味调和说和医食同源等理论影响至今，一直受到烹饪行业的推崇，他因而被尊称为中华烹饪始祖。我院张景云教授应邀参加了系列活动，并在伊尹饮食文化研讨会上就“饮食品牌的建立和传播”发言。
        伊尹饮食文化的研讨会由中国公共关系协会常务副会长李兴国主持。参加研讨会的领导与专家有：中国烹饪协会会长姜俊贤，中国烹饪协会副会长李亚光，中国公共关系协会常务副会长兼秘书长王大平，渭南市副市长高洁，中共合阳县委书记李县平，合阳县委人大主任雷哲生，中国社会科学院历史研究所文化史研究室主任、研究员孙晓，中国社会科学院历史研究所研究员林永匡，清华大学教授、历史系副主任刘国忠，陕西烹饪协会会长李曦，世界烹饪联合会专家委员会执行主席、西安大唐博相府文化艺术酒店总经理刘晓钟，新普京澳门娱乐场网站教授张景云等。专家发言的主题有《饮食品牌建立与传播》（张景云）、《伊尹和陕西的饮食文化》（李曦）、《陕菜基本特征和品格》（刘晓钟）、《先秦文化的形成和特点》（孙晓）、《从新出土简帛材料看伊尹的事迹》（刘国忠）和《伊尹说汤传后事，食文始祖生合阳》（林永匡）等。
        张景云教授在发言中认为，饮食品牌中有一部分是产品品牌，主要是指餐饮服务品牌。中华饮食文化源远流长，餐饮企业也很多，但是在开展品牌经营方面与世界先进水平相比还有不少差距。只有民族的才是世界的。中华餐饮文化是由各个地域的饮食文化构成。只有把各地域的饮食品牌做好，才能使中华饮食品牌走向世界。品牌的建立是一个系统工程，需要根据实际情况制定并实施品牌战略达成。她还对合阳饮食品牌的建立和传播提出了建议，认为，合阳饮食品牌是一种地域性集群品牌，在品牌要素设计和传播过程中，融入传统文化元素，并与现代社会相对接，可使用“品牌杠杆”，依托区域内外各种资源优势开展，还可以结合旅游和大型活动获得媒体和公众的接触和关注，在品牌传播中善于使用“故事化”方法，便于公众了解和认知，将当地的文化优势转化为品牌优势。
        本次活动由《中国青年报》、《新华网》、《中青在线》等多家媒体报道。
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